机械化采摘、制作的铁观音长啥样？大师的紫砂壶作品都没内壁章吗？



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Q茶友“天羽图文”向懂茶帝提问：

麻烦帮我看下这款铁观音（见下图）怎么样，不到200元/斤的，有点涩，能泡八次，拍的是第一次的茶汤。

A懂茶帝、国家高级评茶师陈仕斌回答：

这款茶叶本身质地比较普通，并非是真正内安溪的铁观音。

第二，这款茶采摘的时候，是采用机器割下来的，所以它大小叶片不均匀。

第三个，在后期的加工过程中也基本上采用机械化，所以导致茶叶碎片会比较多，看上去它的叶片比较偏薄，所以质地方面相对会欠缺一些。

还有它的发酵程度应该来说适中，但是出现了部分死叶，传统做法应该绿叶红镶边，但这款茶的茶叶部分叶片都红掉了。

Q茶友“快乐”向懂茶帝提问：

近日看到王涛，黄自英等大师作品都没内壁章，大师制壶不习惯在壶内壁盖章吗？

A懂茶帝、国家工艺美术师、茶壶设计师徐建军回答：

是的 ，以前老辈们都不敲内壁章。也就这几年市场比较混乱，才开始出现内壁章的，但有些名人还是不敲内壁章。

所以买壶时判断是不是全手工的壶，要慎重。

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